반응형 빵집4 울산 호계 카페 '스테디커피' 베이커리카페 디저트맛집 빵맛집으로 추천 울산 호계 카페 '스테디커피' 베이커리카페 디저트맛집 빵맛집으로 추천 오늘은 울산 호계에 위치한 디저트카페 스테디커피에 다녀왔습니다 북구에 새로 생긴 cgv 밑 1층에 위치해 있습니다 길을 잘 모르겠는 분은 네비에 cgv 치고 가셔도 될듯합니다 물론 스테디를 쳐도 나오긴합니다 입구는 요렇게 통유리창으로 되어있어서 정말 시원한 느낌이 듭니다 훤하고 심플한 큰 카페예요 나름 근처 사시는 분들에게 아지트?처럼 사용하고 싶은? 가게네요 손님분들도 뜨문뜨문 앉아계셨어요. 큼직해서 수다 떨기도 좋은 카페 앞에 오토바이 인지 바이크인지 인테리어처럼 세워두셨어요 카페사장님이 바이크를 애정하시는 분이신가 봅니다 빵을 먹는 것이 목표였던 저는 얼른 들어가 봤습니다 커피종류 판매하고 있는 메뉴 음료메뉴가격인데 가격대가 조금.. 2023. 2. 20. 해월당 울산 호계 와우시티점 베이커리카페 오픈해서 다녀온 후기 해월당 울산 호계 와우시티점 베이커리 카페 가 오픈해서 다녀온 후기 안녕하세요. 제주당근입니다. 오늘은 호계에 새로 오픈한 (아직 가오픈이지만) 해월당에 다녀왔습니다. 해월 당하면 울산에서 빵 좀 좋아하신다는 분 치고 모르시는 분 없을 듯합니다. 굉장히 유명하기도 하고, 맛있는 빵들도 많이 파는 울산 안에 있는 지점만 4개 정도가 되는 굉장히 큰 베이커리 카페랍니다. 이번에 와우시티점이 생겨서 너무 좋네요. 집이 근처라 집 근처에서 맛있는 빵 구경하기가 어려운 곳이었는데, 해월당이라니! 오픈하기만을 기다렸다가 오픈하자마자 달려가 봤습니다^^ 경주에 있는 건축물이 생각나게 하는 라운드형식의 건물구조. 멋들어지게 지어져 있어요. 새 건물이라 깨끗한 건 물론이고, 큼직하게 만들어져 있어서 많은 인원도 수용 가.. 2022. 12. 11. 울산 북구 송정동 디저트맛집 고로치 카페 방문후기 울산 북구 송정동 디저트 맛집 고로치 카페 방문 후기 디저트로 유명한 맛집 빵순이들의 천국 고급스러운 디저트를 맛보고 싶다면 고로치 송정점에 오시면 됩니다. 안녕하세요. 제주 당근입니다. 오늘은 고로치에 다녀왔습니다. 왜 이름이 고로치일까요? 고로치의 뜻이 궁금하네요. 고로치는 송정동이 생기면서 함께 생긴 비교적 신상 카페인데요. 커피도 판매하는 카페지만, 디저트가 중점적으로 판매를 하기 때문에 디저트 가게라고 보는 게 더 좋겠네요. 100% 동물성 크림과 유기농 밀가루를 사용해서 만드신다고 자부심 있게 적어놓으셨어요. 건강하고 안전한 먹거리를 만드신다는 것이겠죠? 안전한 먹거리를 만드는데 맛까지 있다니, 송정동에서 유명한 이유를 알 것 같은 가게였답니다. 둘러보면 케이크 종류가 6가지 정도 되고, 케이.. 2022. 11. 15. 카페에서 파는 라우겐 프레첼을 만드는 방법 Laugen pretzel recipe 오늘 알려드릴 레시피는 라우겐 프레첼 입니다. 이 레시피는 카페에서 제빵사로 일할 때 쓰던 레시피 인데요. 물론 위에 보이는 사진은 판매용은 아니고, 집에서 만들어먹기 위해서 프레첼용 소다물을 사용한 제품입니다. 양잿물이라고 불리우는 수산화나트륨을 쓰시면 더욱 반짝반짝하고, 반듯한 결과물을 얻으실 겁니다. 르방, 같은 천연발효종들을 사용하면 맛이 한층 더 풍부한 맛이 납니다만 홈베이커는 그런거 없으니 빼고 진행하였습니다.ㅎㅎ 재료 : ingredient 강력분 1100 우유 300 물 200 설탕 25 소금 25 인스턴트이스트 23 버터 130 포도씨유 30 수산화나트륨 40 물 1000 만드는 법 : recipe 1. 위의 재료를 모두 믹싱볼에 넣고 반죽한다. 반.. 2022. 10. 23. 이전 1 다음 반응형
