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가을철 제철열매 밤 효능과 삶는방법,굽는방법,칼로리까지 가을철 제철 열매 밤, 효능과 삶는 방법, 굽는 방법, 밤 숙성방법, 칼로리 안녕하세요. 제주 당근입니다. 밤의 효능 밤의 계절 11월 가을이 왔습니다. 천고마비의 계절이라, 말까지 살찌는 요즘 다양한 맛있는 과일들이 정말 많이 나오고 있어요. 오늘은 가을철 가시 속에 숨어있는 포근한 열매 밤에 대해서 알려드릴까 합니다. 생으로 먹어도 좋은 밤은 베이킹에도 많이 사용되는데요. 우리 몸에 어떠한 작용을 도와줄까요? 비타민c가 많아서 생밤 10알을 먹으면 하루치 비타민을 채울 수 있습니다. 카로티노이드 성분이 있어 , 피부미용, 피로 해소, 감기 예방에 좋습니다. 밤의 당분은 위장을 튼튼하게 합니다. 배탈이 나거나 설사를 할 때는 군밤을 씹어먹으면 도움이 됩니다. 비타민c가 많아 숙취해소에 좋습니다. 만성 .. 2022. 11. 8.
반죽기 없이 만드는 고급진 깜빠뉴 레시피 안녕하세요. 제주당근입니다. 오늘은 집에서 손쉽게, 반죽기 없이 깜빠뉴 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 제가 설거지도 귀찮고, 반죽도 귀찮고, 그렇다고 시간이 너무 오래 걸리는 저온 발효법 등을 쓰자니 너무 시간이 오래 걸리고, 더 번거롭더라고요. 이건 스트레이트 법하듯이 빵 하나 제조하는데 3시간~4시간 사이로 걸립니다. 스트레이트 법으로 해도 이 정도 걸리는 거 아시죠? 그나마 가장 빠르게 먹으려면 이 방법을 사용해서 빵을 만든답니다. 저는 소프트한 버터와 설탕이 많이 들어간 단과자 빵 류보다 하드 계열, 심심한 맛 누룽지 의향 등이 좋은 저 배합 빵들을 좋아하는데요. 질리지 않고 잘 먹을 수 있는 빵인 것 같아요. 오늘 만들 깜빠뉴는 요즘 고구마가 제철이기도 하고 한참 맛있는 밤고구마가 나올 철이라.. 2022. 11. 4.
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